SPEISEKARTE

Auszug aus der Speisekarte
(diese ist nicht verbindlich, es gilt die jeweils aktuelle Tageskarte im Restaurant)
Reservierung Tel.: 081919895760

Wochenkarte:

Bayerische Bauernente aus der Freilandhaltung (bitte vorbestellen)
mit Blaukraut & Kartoffelknödel
Irisches BBQ-Steak „Flat Iron Cut“
Folienkartoffel | Kräuterquark | Speckbohnen 26,90
Steak vom irischen Roastbeef
Folienkartoffel | Kräuterquark | Speckbohnen 26,90
Veganes paniertes „Schnitzel“
mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 15,90
Spare-Ribs
Ribs | Homemade BBQ-Sauce | Pommes Frites 16,90
Extra Gedeck/Teller 1,50

Vorspeise

Hirschcarpaccio
Rucola | 12,90€
Garnelenspieß
Gemischter Salat | Chilli-Mango-Dip | 9,90€
Kleiner Salat (√egan)
5,90€
Bruschetta (√egan)
Ital. Weißbrot | Tomaten | Knoblauch | 4,90
Cocos Kürbiscreme-Suppe (√egan) 5,90
mit Garnelenspieß 9,90

Aus Wald & Wiese

Schnitzel Wiener Art vom Strohschwein
Preiselbeeren | Kartoffelsalat oder Babykartoffel | 15,90€
Zwiebelrostbraten
aus der Rinderlende | Zwiebel | Spätzle | Bratenjus 200g 23,90 | 300g 29,90
Steak von der Rinderlende
Babykartoffel | Jus | 200g 23,90€ | 300g 29,90€
Landsberger Teller
Schweinefilet (4Stück) vom Strohschwein | Cognac-Rahm | Kässpätzle | 19,90€
Geschmorte Ochsenbacken
Butterspätzle | 19,90
Rehgulasch (Saison)
Butterspätzle | Preiselbeeren | 18,90
Grillteller
dreierlei Steaks von Rind, Pute & Schwein | Beilagensalat | Pommes Frites | 19,90
Vegan-Burger (√egan )
Linsen Paddy| Veganer Käse| Tomate| Röstzwiebel| Pommes & Rotkrautsalat 16,90
Veggi-Burger
Linsen Paddy| Bergkäse| Tomate| Röstzwiebel| Pommes & Rotkrautsalat 16,90
Lands-Burger
Chianina Rind | Bergkäse | Tomate | Röstzwiebel | Pommes & Rotkrautsalat 16,90

Vegetarisch

Allgäuer Kässpätzle (Vegetarisch)
Hausgemachte Spätzle | Käse | Zwiebeln | Beilagensalat | 14,90€
Bunte Spätzle Gemüsepfanne (auch √egan möglich)
Hausgemachte Spätzle | Käse | frisches Gemüse | 15,90€

Aus dem Wasser

Filet vom Sandauer Saibling
Kartoffelsalat oder Babykartoffel | Weinschaum | 21,90
Filet von der Sandauer Forelle
Kartoffelsalat oder Babykartoffel | Weinschaum | 19,90

Salate

Beilagensalat
3,50€
Kleiner gemischter Salat
5,90€
Großer gemischter Salat
9,90€
Salat Pute
Putenstreifen | großer gemischter Salat | 16,90€
Großer gemischter Salat (√egan)
mit veganem Feta | 14,90€

Dessert (verschiedene Tagesdessert)

Schokosoufflé
mit Vanilleeis und Früchten | 6,90
Apfelkücherl
mit Vanillesauce | 6,90
Apfel Zimt – Flammkuchen
Creme fraiche | Äpfel | Zimt | Zucker | 9,90€

Waldwirtschaft – Flammkuchen

Classic
Creme fraiche | Schinkenspeck | Lauchzwiebel | 9,90€
Vegetarisch (auch √egan möglich)
Creme fraiche | Gemüse | Käse | 12,90€
Italienisch
Creme fraiche | Tomaten | Rucola | Parmesan | 9,90€
Kürbis (Saison)
Creme fraiche | Schinkenspeck | Kürbis | Lauchzwiebel | 11,90 €
Parma
Creme fraiche | Tomaten | Rucola | Luftgetr. Schinken | Parmesan | 14,90€
Apfel Zimt (auch √egan möglich)
Creme fraiche | Äpfel | Zimt| Zucker | 9,90€

Unsere Speisen werden immer frisch zubereitet, wir bitten Sie daher um Ihr Verständnis wenn es zu Wartezeiten kommt.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten beraten wir Sie natürlich gerne.

Soweit wie möglich, versuchen wir auf Regionale Produkte & Lieferanten zuzugreifen.

Markthalle Landsberg
Becker Gourmet
Sandau Forellen
Otto Gourmet, Bos Food, Delta Hamburg, Miesbacher Gastroservice