SPEISEKARTE (vom Oktober 2020)

Wegen Pandemieauflagen haben wir vorübergehend geschlossen

Vorspeisen:

Tagessuppe
Verschiedene, wechselnde Suppen zur Auswahl | ab 4,90€
Hirschcarpaccio
Ringelbeete | Bauernbrot | 12,90€
Saiblingstatar
Crème fraiche | Zwiebel | Kräuter | Wildkräutersalat | 8,90€
Kleiner Salat
5,50€

Aus Wald & Wiese

Schnitzel Wiener Art
Preiselbeeren | Kartoffel-Gurkensalat | 10,90€
Zwiebelrostbraten
aus der Rinderlende | Zwiebel | Spätzle | Bratenjus | Beilagensalat | 19,90€
Steak von der Rinderlende
Folienkartoffel | Kräuerbutter | Sauerrahmdip | Beilagensalat | 200g oder 300g | 19,90€ | 26,90€
Rinderfilet
Folienkartoffel | Kräuerbutter | Sauerrahmdip | Beilagensalat | 26,90€
Filetspiesse vom Iberico Schwein
Ratatouille | Kräutercrostini | 19,90€
Bayerische Bauernente (freilaufend)
Kartoffelknödel | Jus | Apfelblaukraut | 1/2 18,90€
Geschmorte Ochsenbacken
Butterspätzle | Beilagensalat | 15,90€
Rehgulasch
Butterspätzle | Preiselbeeren | Beilagensalat | 14,90€

Vegetarisch

Allgäuer Kässpätzle
Zwiebeln | Beilagensalat | 12,90€
Bunte Spätzle Gemüsepfanne
Emmentaler | frisches Gemüse | 13,90€

Aus dem Wasser

Filet vom Sandauer Saibling
Kürbisrisotto | Weinschaum | 17,90€
Filet von der Sandauer Forelle
Kürbisrisotto | Weinschaum | 16,90€

Salate

Beilagensalat
3,50€
Kleiner Salat
5,50€
Großer Gemischter Salat
9,90€
Großer Gemischter Salat
mit cross panierter Hähnchenbrust | 14,90€
Großer Gemischter Salat
mit Mozzarella | 12,90€
Bayerischer Wurstsalat
Regensburger | Gurken | Zwiebel | Dressing | 7,50€

Dessert

Lauwarmer Schokokuchen
Passionsfruchtsorbet | Beeren | Sahne | 6,50€
Herbstliches Birnen-Tiramisu
6,50€
Apfel Zimt – Flammkuchen
Creme fraiche | Äpfel | Zimt | Zucker | 9,90€

Hausgemachte – Waldwirtschaft – Flammkuchen

Classic
Creme fraiche | Schinkenspeck | Lauchzwiebel | 8,90€
Vegetarisch
Creme fraiche | Gemüse | Käse | 9,90€
Italienisch
Creme fraiche | Tomaten | Rucola | Parmesan | 8,90€
Kürbis
Creme fraiche | Schinkenspeck | Kürbis | Zwiebel | Käse | 11,90€
Parma
Creme fraiche | Tomaten | Rucola | Luftgetr. Schinken | Parmesan | 13,90€
Apfel Zimt
Creme fraiche | Äpfel | Zimt| Zucker | 9,90€

Unsere Speisen werden immer frisch zubereitet, wir bitten Sie daher um Ihr Verständnis wenn es zu Wartezeiten kommt.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten beraten wir Sie natürlich gerne.

Soweit wie möglich, versuchen wir auf Regionale Produkte & Lieferanten zuzugreifen.

Markthalle Landsberg
Becker Gourmet
Sandau Forellen