Auszug aus der Speisekarte
(diese ist nicht verbindlich, es gilt die jeweils aktuelle Tageskarte im Restaurant)
Wochenkarte:
Landsberger Teller | |
Strohschweinfilet | Kässpätzle | Cognacrahm 17,90 | |
Vegan-Burger | |
Linsen Paddy| Veganer Käse| Tomate| Röstzwiebel| Pommes & Rotkrautsalat 15,90 | |
Veggi-Burger | |
Linsen Paddy| Bergkäse| Tomate| Röstzwiebel| Pommes & Rotkrautsalat 15,90 | |
Lands-Burger | |
Chianina Rind | Bergkäse | Tomate | Röstzwiebel | Pommes & Rotkrautsalat 15,90 | |
Spare-Ribs vom Iberico | |
Iberico-Ribs | Homemade BBQ-Jack-Daniels | Pommes Frites | |
Vorspeise
Rucola | 12,90€
Gemischter Salat | Chilli-Mango-Dip | 9,90€
5,90€
Ital. Weißbrot | Tomaten | Knoblauch | 4,90
Aus Wald & Wiese
Schnitzel Wiener Art vom Strohschwein |
Preiselbeeren | Kartoffelsalat oder Babykartoffel | 14,90€
aus der Rinderlende | Zwiebel | Spätzle | Bratenjus 200g 23,90 | 300g 29,90
Steak von der Rinderlende |
Babykartoffel | Jus | 200g 23,90€ | 300g 29,90€
Filet vom spanischen Iberico Schwein |
Ratatouille | Kräutercrostini | 20,90€
Folienkartoffel (auch √egan mögl.) (Saison) |
Kräuterquark | gemischter Salat | 12,90€
Folienkartoffel mit Räucherlachsstreifen (Saison) |
Kräuterquark | gemischter Salat | 14,90€
Butterspätzle | 18,90€
Butterspätzle | Preiselbeeren | 18,90€
Vegetarisch
Allgäuer Kässpätzle (Vegetarisch) |
Hausgemachte Spätzle | Käse | Zwiebeln | Beilagensalat | 14,90€
Bunte Spätzle Gemüsepfanne (auch √egan möglich) |
Hausgemachte Spätzle | Käse | frisches Gemüse | 14,90€
Aus dem Wasser
Filet vom Sandauer Saibling |
Kartoffelsalat oder Babykartoffel | Weinschaum | 21,90
Filet von der Sandauer Forelle |
Kartoffelsalat oder Babykartoffel | Weinschaum | 20,90 |
Salate
3,50€
5,90€
9,90€
Putenstreifen | gemischter Salat | Buttermais 16,90€
Großer gemischter Salat (√egan) |
mit veganem Feta | 14,90€
Dessert (verschiedene Tagesdessert)
Schokosoufflé mit Vanilleeis und Früchten |
6,90€
Creme fraiche | Äpfel | Zimt | Zucker | 9,90€
Waldwirtschaft – Flammkuchen
Creme fraiche | Schinkenspeck | Lauchzwiebel | 9,90€
Vegetarisch (auch √egan möglich) |
Creme fraiche | Gemüse | Käse | 12,90€
Creme fraiche | Tomaten | Rucola | Parmesan | 9,90€
Creme fraiche | Schinkenspeck | Kürbis | Lauchzwiebel | 11,90 €
Creme fraiche | Tomaten | Rucola | Luftgetr. Schinken | Parmesan | 14,90€
Apfel Zimt (auch √egan möglich) |
Creme fraiche | Äpfel | Zimt| Zucker | 9,90€
Unsere Speisen werden immer frisch zubereitet, wir bitten Sie daher um Ihr Verständnis wenn es zu Wartezeiten kommt.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten beraten wir Sie natürlich gerne.
Soweit wie möglich, versuchen wir auf Regionale Produkte & Lieferanten zuzugreifen.
Otto Gourmet, Bos Food, Delta Hamburg, Miesbacher Gastroservice |